Mẫu công bố an toàn thực phẩm 2022 là giấy tờ bắt buộc doanh nghiệp cần có trước khi sản phẩm được lưu hành ngoài thị trường. Mẫu công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt, trường hợp có sử dụng tài liệu tiếng nước ngoài thì phải dịch sang tiếng Việt và công chứng.

Hồ sơ bản tự công bố sản phẩm sẽ bao gồm:

Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số I ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP
Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được cấp bởi phòng kiểm nghiệm chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn được Bộ Y tế ban hành dựa theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc chỉ tiêu an toàn theo quy chuẩn do doanh nghiệp công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế.

Biểu mẫu công bố an toàn thực phẩm

Một số biểu mẫu kèm theo NĐ 15/2018 NĐ – CP

Một số lưu ý khi ban hành tự công bố sản phẩm

Về việc kê khai thành phần: Kê khai các thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm. Các thông tin cần kê khai như: ghi tên, địa chỉ, email, sđt, của công ty,…

Về việc kê khai thành phần: Thông tin kê khai bao gồm:

Bước 1: Kê khai tên sản phẩm công bố ( Lưu ý: tên của sản phẩm thống nhất toàn hồ sơ)

Bước 2: Kê khai thành phần sản phẩm ( Bao gồm: kê khai từng nguyên liệu theo đúng thực tế sản xuất và phải có nguồn gốc rõ ràng)

Bước 3: Kê khai thời hạn sử dụng sản phẩm ( Lưu ý: thời gian không bắt buộc nhưng phải thực hiện kê khai thời gian từ ngày sản xuất đến hạn sử dụng)

Bước 4: Kê khai Hướng dẫn sử dụng: phần này sẽ phân biệt thành 2 phần:

Đối với thực phẩm thông thường: các từ: chiên, nấu, xào, nướng, ăn liền, nấu chín,…
Đối với thực phẩm có công dụng: (phải chuẩn bị tài liệu được công nhận hoặc nghiệm thu chứng minh.

Bước 5: Kê khai phần bảo quản phải đúng như điều kiện bảo quản thực tế để giữ sản phẩm được tốt hơn

Bước 6: Kê khai phần Quy cách đóng gói và chất liệu của bao bì. Chẳng hạn như: chất liệu gì, sử dụng loại bao bì gì, sẽ phải kê khai thực tế như vậy.

Bước 7: Thực hiện khai khối lượng tịnh hoặc thể tích thực khi ở nhiệt độ 20 độ c và tuỳ vào mỗi sản phẩm ở các thể khác nhau: rắn, lỏng, sệt.

Kê khai thành phần: Yêu cầu về nhãn

Nhãn sản phẩm trong trọng do đó phải được kê khai chính xác và thể hiện được sự khác biệt của sản phẩm đó. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi nếu cần tư vấn về các vấn đề sản phẩm cũng như nhãn sản phẩm.

Tạm kết

Trên đây là thông tin liên quan đến thực hiện xin mẫu công bố an toàn thực phẩm mới nhất 2022. Nếu còn thắc mắc hay cần tư vấn bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo thông tin:

Website: https://congbothucphamnhanh.com

Hotline: 0904 445 449